Вкусный хлеб – открываем мини пекарню

bread-1426350-mМини пекарня – это отличная идея собственного бизнеса, подходящая практически для любого города. Хлеб покупает каждая семья практически каждый день, он имеет постоянный спрос, поэтому можно не сомневаться в том, что открытие пекарни- это 100% прибыльное дело. Зачем вам это нужно На сегодняшний день, жителей больших городов и небольших населенных пунктов снабжают мучными изделиями крупные производства. Большинство из таких производств работают по готовым рецептам, которые годами не меняются, а потому предложить потребителям нечто уникально и новое, не могут. Ведь тогда придется менять оборудование в цехах, подстраивая его под нужды потребителя. Именно эта ниша является наиболее свободной на сегодняшний день, и именно в этом заключается уникальность мини-пекарен. Работа и организация мини пекарни рассчитана на малое количество производимых изделий из муки, но по необычным рецептам – например, диетическая выпечка, булочки по семейным домашним рецептам, пирожки по старинным бабушкиным рецептам и т. п. Поэтому если у вас есть желание создать выгодное дело, есть на это денежные средства в достаточном количестве, то вы вполне можете попробовать себя в этом бизнесе. Как правило, отличительной чертой мини пекарен является то, что они предлагают своим покупателям свежую выпечку. Мимо манящего аромата свежеиспеченного хлеба трудно пройти даже женщине, которая всегда сидит на диете, не говоря уже о студентах и школьниках. Поэтому лучше обустроить пекарню в месте с высокой проходимостью – это может быть место рядом с остановкой общественного транспорта, подземного перехода, школы или ВУЗа. Поверьте, мимо вашего магазина никто не пройдет, ну купив у вас булочку или пирожок. Теперь поговорим о том, каким должно быть арендуемое помещение. Во-первых, здесь должна быть вода, канализация, выложенные керамической плиткой стены и побеленный потолок. Необходимо также наличие склада, туалета и вентиляции. Если вы решили обустроить пекарню в подвале, боюсь вас огорчить – это невозможно. В других статьях мы продолжим тему бизнеса для небольших городов, а также расскажем, что нужно, чтобы открыть мини пекарню как можно скорее.